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ひき肉 キャベツ

【みんなが作ってる】 ひき肉 キャベツのレシピ 【クックパッド】... 豚ひき肉レシピ20選|子どもが大好きな、肉団子、つくね、そぼろ、キャベツと一緒になど簡単&人気レシピ集 | HugKum【小学館公式】

ひき肉 キャベツ

ひき肉 キャベツの簡単おいしいレシピ(作り方)が19713品! 「キャベツとひき肉の味噌炒め」「挽き肉とキャベツのみそ炒め」「キャベツたっぷり羽つき餃子」「キャベツとひき肉のミルフィーユ」など 価格が安定していて食卓に取り入れやすい豚ひき肉の、肉団子、つくね、そぼろ、キャベツと一緒になど簡単&人気レシピを幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学館)に掲載されたものの中からを厳選してまとめました! おなかも大満足! ホットケーキミックスを使ったほんのり甘みのある生地で、子供も食べやすいおやつ風のお好み焼きです。 (大人2人分+子ども2人分) 【A】 豚ひき肉 100g しょうゆ 小さじ1 【B】 いかそうめん 50g 長ねぎ 15cm 【C】 ホットケーキミックス 100g 卵 小1個 水 大さじ2 サラダ油 大さじ1 ソース・マヨネーズ・かつお節 各適量 【1】【B】はみじん切りにし、【A】と合わせて粘りが出るまで混ぜ、3等分してざっくり丸める。 【2】【C】を混ぜ合わせ、サラダ油を熱したフライパンに、3等分して丸く流し入れる(直径約10cm)。こんがり焼けてきたら、【1】をのせ、返してよく焼く。 【3】器に盛って、ソース、マヨネーズ、かつお節をかける。 *ブロッコリーを添えても。 井澤由美子さん 旬の食材を使い、食べ合わせによる体への相乗効果を大切にしたレシピが人気。食育にも力を注ぐ。一女の母。 『めばえ』2014年9月号 お肉が苦手…。そんな子供おすすめしたい、ふんわり食感のミートボール。甘酸っぱいタレが食欲をそそります! (大人2人分+子ども2人分) 豚ひき肉 200g ブロッコリー 小2~3房 にんじん(0.8mm厚さの輪切り) 3枚 玉ねぎ 1/8個 【A】 プレーンヨーグルト 大さじ2 パン粉 1/4カップ 片栗粉 小さじ1 トマトケチャップ 小さじ1 塩 小さじ1/4 こしょう 少々 片栗粉・揚げ油 各適量 【B】 トマトケチャップ 1/4カップ 水 1/4カップ ウスターソース 大さじ1/2 みりん 大さじ1 片栗粉 小さじ1/2 【1】ブロッコリーとにんじんはゆでてみじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。 【2】ひき肉に【A】、【1】の順に混ぜてよく練り混ぜ、一口サイズのボール状にまとめ、片栗粉を全体に薄くまぶす。170℃の中温で3~4分揚げる(5分ほどゆでてもOK)。 【3】小鍋に【B】を煮立ててとろみをつけ、【2】を加えて煮からめる。 阪下 千恵さん 料理研究家、栄養士。おいしくて、栄養バランスのいいレシピが人気。二人の女の子のママ。 『めばえ』2015年4月号 和食イメージの肉団子をイタリアン風の味付けで脱マンネリ! 冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめです。 (2~4人分) 【A】 にんにく(みじん切り) 1かけ 豚ひき肉(または合びき肉) 250g パン粉 50g 卵 1~2個 イタリアンパセリ( みじん切り) 大さじ1 パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、ペコリーノ・ロマーノチーズ(好みのチーズでもOK) 各30g 塩、黒こしょう、エキストラバージンオリーブオイル 各適量 【1】ボウルに【A】、みじん切りにしたチーズと塩・こしょうを入れて、手でよくこねる。涼しい場所で30分寝かせる。 【2】【1】を適量ずつ手に取って丸め、オリ ーブオイルで揚げる。仕上げに粉チーズ(分量外)をふってもよい。 ベリッシモ・フランチェスコさん イタリア料理研究家、料理コンサルタント。イタリア・ローマ出身。料理指導のほか、各メディアを通し、イタリアと日本の文化の架け橋的な役割を果たす。オリーブオイル・ソムリエ(AISO認定)としても活躍。 『めばえ』2016年12月号 つくり置きのみそソースで簡単味つけ! ひき肉を丸めて煮からめるだけで完成する、ママにうれしい時短レシピです。 (大人2人分+子ども2人分) 【A】 豚ひき肉 250g 長ねぎ(みじん切り) 1/3本 卵 1個 塩 少々 片栗粉 大さじ1 【B】 みそソース 大さじ6 水 1/4カップ 絹さや 20枚 塩 少々 サラダ油 大さじ1 【1】【A】を混ぜ合わせ、10等分して丸める。 【2】フライパンにサラダ油を熱して【1】を入れ、中火で両面を6~7分焼く。油を拭き、【B】を入れて煮からめる。 【3】絹さやを塩ゆでして器に敷き、【2】を盛る。 すりおろしにんじんみそソースは、みそに、にんじんの甘みと水分が加わった、簡単で栄養たっぷりのソース。和風の一品を、味つけいらずでパパッと作れるから助かります。 (1カップ分) にんじん 1本 【A】 みそ 大さじ3 砂糖 大さじ1 酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 しょうが(すりおろし) 1/2かけ分 【1】にんじんは耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジで4分加熱し、粗熱がとれたらすりおろす。 【2】【1】と【A】を混ぜ合わせる。 藤井恵さん 簡単に作れて、栄養バランスがよく、おいしさのセンスが光るレシピが人気。二人の女の子のママ。 『めばえ』2014年5月号 子供も食べられるエスニック風つくねは、好きな野菜と一緒にレタスで巻いてパクッと♪ 大人はお酒のつまみにも◎! (3~4人分) 豚ひき肉 250g むき海老 100g 玉ねぎ 1/4個 にんにく 1/4片 しょうが 1/2片 塩、砂糖 各小さじ1/3 こしょう 少々 ナムプラー(なければしょっつるや薄口しょう油) 小さじ1 卵黄 1個分 片栗粉 大さじ1 サラダ油 大さじ2 グリーンリーフ 6~8枚 みょうが(千切り) 1個 きゅうり(千切り) 1/2本 【甘酢】 酢 大さじ3 砂糖 大さじ1/2 塩 小さじ1/3 薄口しょう油 小さじ1/2 【1】にんにくは芯を取り、しょうが、玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。むき海老は片栗粉少々(分量外)を加えてもみ込み、洗ってキッチンペーパーで水気を取ってざく切りにする。 【2】ボウルに豚ひき肉、【1】、塩、砂糖、こしょう、ナムプラー、卵黄、片栗粉を加えて粘りが出るまで混ぜ、8~9等分に分ける。手にサラダ油を付けて、空気を抜きながら細長く成形する。 【3】オーブンシートを敷いた天板に【2】をのせて、210℃に予熱したオーブンで10~15分ほど焼く※。透明な汁が出てくるのが焼き上がりの目安。 【4】きゅうり、みょうが(大人のみ)と一緒に、【3】をグリーンリーフで包み、材料を混ぜた甘酢をかけて食べる。 ※フライパンを使う場合は、中火で両面にこんがり焼き色がついたら強めの弱火でフタをして、じっくり中まで火を通す。 瀬戸口しおりさん 料理家。学生時代、東京・吉祥寺にあった『諸国空想料理店Kuu Kuu』のスタッフとして働き始め、その後、料理家・高山なおみ氏のアシスタントを経て独立。昔ながらの家庭料理や人気のエスニック料理をよりおいしく、おしゃれにレベルアップさせる独自のセンスに定評がある。 『めばえ』2017年9月号 定番おかずのつくねをお好み焼き風にアレンジ! ほんのり効かせたしょうが風味がアクセント。 (大人2人分+子ども2人分) 豚ひき肉 250g キャベツ 120g 【A】 しょうが汁 小さじ2 塩 小さじ1/4 片栗粉 大さじ2 なたね油またはサラダ油 小さじ2 マヨネーズ・削り節・青のり 各適量 【1】キャベツは1cm幅の細切りにし、ラッ プに包んで電子レンジ600Wで1分加 熱し、広げて粗熱をとる。 【2】ボウルに【1】、ひき肉、【A】を入れてよく混ぜ、5mm厚さの小判形8~9枚に丸める。 【3】フライパンに油を中火で熱し、【2】の半量を入れて2分焼き、返してふたをして3分焼く。残りも同様に焼く。 【4】器に盛り、マヨネーズ、削り節、青のりをかける。青菜をあしらっても。 青木恭子さん 小田真規子主宰のスタジオナッ ツ所属。2つの保育園に7年 間、栄養士として勤務。0歳児 の離乳食~5歳児の給食とお やつ作りを担当。現在は、雑 誌やWEBなどで活躍。 『ベビーブック』2016年11月号 シャキシャキ食感がアクセント! 人気のハンバーグはもやしでかさ増しすればお財布にもやさしく、食べ応えがアップ! (大人2人+子ども2人分) もやし 1袋 【A】 豚ひき肉 250g 塩・こしょう 各少々 ナツメグ 少々 卵 1個 パン粉 大さじ2 牛乳 大さじ2 サラダ油 大さじ1 【B】 トマトケチャップ 大さじ3 ウスターソース 大さじ2 【1】もやしは軽く洗い、耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。粗熱がとれたら水けを絞り、細かく刻む。 【2】ボウルに【1】と【A】を入れて、粘りけが出るまでよく混ぜる。小判形に丸め、両手でキャッチボールをするようにして空気を抜く。 【3】フライパンにサラダ油を熱し、【2】を並べ入れ、強火で1分焼いて表面に焼き色がついたら、ふたをして中火で3分、裏返して3分焼く。 【4】器に盛り、フライパンに残った肉汁に【B】を加えて煮立たせてソースを作り、ハンバーグにかける。 *お好みで野菜を添えても。 ひき肉に刻んだもやしを混ぜ込むと、ボリュームが出るだけでなく、粗びきハンバーグのような食感に。もちろんカロリーオフにもなります。 マイティさん 節約料理研究家、日本ソムリエ協会認定ソムリエ。二児の女の子のママ。趣味の節約を生かしたブログ『1ケ月2万円の節約レシピ』が一躍人気に。料理以外にも公共料金の節約術なども、いろいろ公開。「レシピブログ」でも連載中。 『ベビーブック』2012年12月号 具材を入れて揉むだけ! ポリ袋を使えば手も汚れず、時短になります。ひだなしギョーザにするのも手早く作るポイント! (24個分) 豚ひき肉 200g 長ネギ(みじん切り) 1/2本分 【A】 酒 大さじ1 しょう油 小さじ2 ごま油 小さじ2 塩・こしょう 各少々 ギョーザの皮 24枚 サラダ油 大さじ2 【B】 マヨネーズ 大さじ1 しょう油 小さじ1 好みで酢、しょう油、ラー油 適宜 【1】大きめのポリ袋にひき肉と長ネギ、【A】を加えてよく混ぜ合わせる。 【2】【1】のポリ袋の角を2cmほど切り、ギョーザの皮の中央に中身を直接絞り出す。皮の縁半分に水を少量つけて折りたたみ、縁を合わせてぺたんこにする。残りも同様に包む。 【3】フライパンに油の半量を中火で熱し、半量のギョーザを並べ入れる。3分ほど焼いたら、水1/4カップを入れてすぐフタをして、弱火で2~3分蒸し焼きにする。 【4】フタを取って、強めの中火にして水分を飛ばし、火をさらに強め、パリッとするまで焼く。残り半量も同様に焼く。 【5】器に盛り、【B】を混ぜたマヨじょう油をつけていただく。大人は好みで、酢、しょう油、ラー油につけていただく。 道具で時短!いつもの調理道具を身近なモノにスイッチして、スピード調理! 材料を混ぜる手間を簡略化! 【ポリ袋】 混ぜたい材料をすべてポリ袋に入れて、あとは両手でもむだけ。端っこをカットすれば、そのまま絞り袋にも変身。 ヘラいらずで、手も汚さない! 武蔵裕子さん むさしゆうこ/料理研究家。作りやすく、おいしいレシピに定評のある、家庭料理のエキスパート。自らも働きながら双子の息子を育て上げ、今も3世代の食卓を担う日々。忙しい主婦が真似しやすい時短レシピを数多く提案している。 『めばえ』2017年4月号 余計なものを入れないシンプルな味付けで、手作りならではの素朴な味わい。お弁当のおかずにもぴったりです! (4人分) 【A】 豚ひき肉 400g(合挽きでも可) ウスターソース 大さじ1 しょう油 小さじ2 パン粉 50g 塩 小さじ1/4 溶き卵 1/2個分 こしょう 少々 ナツメグ粉 少々(ナシでも可) 小麦粉 適量 オリーブオイル、ケチャップ 各大さじ1 【1】【A】をボウルに入れて手でよくこねる。 【2】【1】の1本分ずつ(40g程度)を手のひらで細長く丸め、小麦粉をまぶす。 【3】フライパンにオリーブオイルをひき、【2】を並べて中火で加熱。全面に焼き色がついたら水を50ml(分量外)入れてふたをして、強火で蒸し焼きする。 【4】水分がなくなり火が通ったら、ケチャップを入れ混ぜて火を止める(一度にフライパンに入らない場合は2回に分けて焼く)。 ※大人は好みで粒マスタードをつけても。 よくこねた材料をウインナー状に丸めるだけ。 minokamo 長尾明子さん 料理家・写真家。出身地の岐阜県美濃加茂市から名前を取った「minokamo」は、料理提案・提供時の活動名。季節や土地の食材、素材を活かしたおいしい料理、写真家としてのセンスが光るおしゃれな料理が人気で、出張料理やメディアの撮影など幅広く活躍。 『めばえ』2018年4月号 愛嬌たっぷりのビジュアルにキュン♡ かわいいだけじゃなく、野菜もお肉も入った栄養満点の肉まんです! (10個分) 【A】 ホットケーキミックス 250g ラード 大さじ1 水 100cc 【B】 豚ひき肉 100g 玉ねぎ(みじん切り) 1/6個 たけのこ(水煮・みじん切り) 50g 砂糖 小さじ1 オイスターソース 小さじ1 酒 小さじ1 片栗粉 小さじ1 しょうゆ 小さじ2 焼きのり 1枚 【1】ボウルに【A】を入れ、ひとかたまりになるまで手でこね、10等分にする。 【2】別のボウルに【B】を入れ、手でよく混ぜ合わせ、10等分にする。 【3】【1】を手のひら大にのばし、【2】を包む。 【4】クッキングシートを10×10cmに10枚切り、【3】をのせ、蒸気の上が った蒸し器で12分蒸す。 【5】のりでパンダの顔を作る。 YOMEちゃんさん 本名・大井純子。毎月200万アクセスを誇る人気ブロガーとして大ブレイク。現在はメニュープランナーとして活躍。夫と長女の3人家族。愛情たっぷりの育児日記と日常のアイデアあふれる献立を綴ったブログが人気。「よめ膳@YOMEカフェ」「YOME cafe」(レシピ検索ポータルサイト) 衣装協力:おうちブレンド(ワコールウイング) 『ベビーブック』2011年12月号 シンプルなそうめんを、ねぎやしょうがを加えた肉みそでボリュームアップ! ちょっと食欲がない時のスタミナ補給にもおすすめです。 (大人2人分+子ども2人分) そうめん(乾) 300g 豚ひき肉 200g 長ねぎ 10cm オクラ 6~8本 コーン 1/4カップ 【A】 みそ・酒 各大さじ1と1/2 しょうゆ・砂糖 各大さじ1/2 水 1/2カップ しょうがのすりおろし 小さじ1 ごま油 小さじ1 片栗粉 小さじ1弱 水 大さじ1 麺つゆ(ストレート) 2~2と1/2?

キャベツ 、ひき肉の人気レシピ|簡単料理の楽天レシピ 時短!絶品!豚ひき肉の卵炒め(副菜)のレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

ひき肉 キャベツ

楽天が運営する楽天レシピ。キャベツとひき肉という人気の組み合わせのレシピや作り方を人気ランキングでご紹介!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキングでご覧いただけます。 カップ 【1】長ねぎはみじん切りにする。フッ素樹脂加工のフライパンに豚ひき肉とともに入れて中火で炒め、脂が出てきたらペーパータオルで吸い取り、【A】を加 えて炒め合わせ、混ぜ合わせた【B】を加えてとろみをつける。 【2】オクラは塩少々(分量外)をふって 板ずりし、塩とウブ毛を洗い流す。 【3】沸騰した湯で【2】を1~2分ゆでて水 にとり、続いてそうめんを表示時間ど おりにゆでて冷水で冷やす。オクラは 縦半分にしてから5mm幅に切る。 【4】器に【3】と【1】を盛り、コーンを散らし、麺つゆをかける。 阪下千恵さん 料理研究家、栄養士。家族のために作り続けてきたおいしくて、栄養バラ ンスのいいレシピが人 気。二人の女の子のママ。 『ベビーブック』2016年8月号 これからの季節に食べたい♡ 汁で煮たギョーザがつるんと食べやすく、適宜ラーメンを加えればおなかも大満足! (大人2人分 子ども2人分) 【A】 豚ひき肉 150g 長ねぎ(みじん切り) 8cm分 しょうが(すりおろし) 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1 ギョーザの皮 16枚 もやし 1パック にら 1束 焼き豆腐 1/2丁 【B】 水 3~4カップ 鶏がらスープの素 大さじ1と1/2~2 しょうゆ 大さじ1~1と1/3 ごま油 大さじ1/2 ラーメン(乾?

間違いない組み合わせ!「キャベツ×ひき肉」の簡単レシピ - NAVER ま... 簡単&ボリューミー!ピーマンとひき肉のレシピ14種|All About(オールアバウト)

ひき肉 キャベツ

人気で簡単な、キャベツ×ひき肉のレシピを紹介します。挽肉とキャベツは相性抜群の組み合わせです。色んなアレンジで、ご飯が進む美味しいおかず・料理を作っちゃいましょ... 【使う分を切り分けて、芯を除く】 1. 半分に切るときは、芯を上にして置き、芯の切り口を半分に切るように包丁を当て、まっすぐ下に切る。 2. 切り口を下にして置き、使う分を切り分ける。 3. 切り口の角の部分に包丁を当て、斜めに切って芯を除く。 【おすすめの切り方は、大きさの違うこの2つ】 ●せん切り● 1. 4~6等分に切って芯を除いたら、内側半分を外し、残った外側の部分を半分に切って3つのブロックに分ける。こうすると切りやすい。 2. ブロックごとに切る。ぞれぞれ内側を下にして置き、上から押さえながら、端から幅をそろえて細く切る。 ●大きく切る● 1. 芯のついていた部分を手前にし、切り口の角に沿って半分に切る。 2.

つくれぽ1000丨キャベツとひき肉人気レシピBEST10【殿堂入り】 クッ... せん切りキャベツと鶏ひき肉の重ね煮 レシピ 大庭 英子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

ひき肉 キャベツ

「キャベツとひき肉を使った料理ってどんなのがあるだろう?」 「人気のレシピが知りたい!」 そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。 しっかり食べ応えがあり、良心的な価格もうれしい“家計の味方”といえば「豚ひき肉」。実は、栄養たっぷりの優秀食材なんです♪ タンパク質やビタミン、ミネラルなどの不足しがちな栄養素が多く含まれていて、育ちざかりの子どもたちや体力をたくさん使う人にもおすすめ。コクがあって柔らかく、どんな料理にも合うので、使い方もバリエーション豊か! 今回は「豚ひき肉」を使った定番おかずや、節約にもぴったりの低コストおかずなど、人気のレシピをまとめました。 1. 豚ひき肉の定番人気レシピ 2. お財布にやさしい食材で!節約おかずレシピ 3. 野菜をたっぷり食べられる豚ひき肉レシピ 4. 一品でお腹いっぱい♪豚ひき肉が大活躍のご飯&麺レシピ 5. 子供も大喜び!お弁当にぴったりの可愛いおかず みんな大好きなハンバーグや餃子など、豚ひき肉を使った定番おかずの人気レシピを厳選! 「特売で豚ひき肉を買ってきたんだけど、何に使おう…?」と迷ったときに、ぜひお試しください。 豚ひき肉、レンコン、卵で作るヘルシーなハンバーグ。レンコンの半分はすりおろし、半分はみじん切りにすることで、ふんわり&サクサクの歯ごたえに。おろしポン酢でさっぱりいただきます。 ●たっきーママさんの材料3つで!シャキシャキ蓮根とおろしポン酢のハンバーグ ボリュームたっぷり、昔ながらの味付けで、飽きのこない美味しさの餃子です。焦げ目はしっかり付けるのがコツ。豚ひき肉は脂が多めのものを選ぶとよりジューシーに仕上がりますよ! ●中村奈津子さんの絶品焼き餃子 麻婆豆腐は作るのが難しそう…と思っていませんか? 実は材料さえ揃えれば、順番に炒めるだけで簡単に作れるんです♪ ポイントは豆腐をしっかり炒めること。辛さは豆板醤の量で調節できます。 ●しゃなママさんのおかわりが止まらない!!

キャベツと豚ひき肉のオイスターソース炒め 作り方・レシピ ... 鶏ひき肉とキャベツとねぎのミックス|離乳食レシピ(管理栄養士監修)|パルシステムの育児情報サイト~子育て123~

ひき肉 キャベツ

「キャベツと豚ひき肉のオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。キャベツと豚ひき肉を合わせてオイスターソース炒めにしました。キャベツの甘味に豚ひき肉の旨味がオイスターソースとよく合います。ピーマンの食感も美味しく、ご飯が進み ...

煮込んで、生で!キャベツとひき肉のボリュームレシピ10選|All About... ホットクックでキャベツとひき肉のカレー ホールトマトで簡単に【貧血女子に捧げるレシピ】 – 知の旅に出よう

ひき肉 キャベツ

豚ひき肉とキャベツでできる簡単おつまみ。もちろんご飯のおかずにも。サッと炒めて、春巻きの皮で包んで焼くだけ。 出典: 揚げない!キャベツと豚ひき肉の焼春巻き* by yasu☆maru [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが199万品