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ごぼうハンバーグ プロフェッショナル

「プロフェッショナル」ゴボウハンバーグを万能ソースで!栗原はるみ... 2020年 | これまでの放送 | NHK プロフェッショナル 仕事の流儀

ごぼうハンバーグ プロフェッショナル

2020年5月26日放送「プロフェッショナル」のおうちごはん最終章にて、料理研究家・栗原はるみさんが、万能ソースのゴボウハンバーグのレシピを紹介しました。ここでは、「プロフェッショナル」で料理研究家・ 湖北 余呉湖 賤ヶ岳へ朝早く出発して、余呉湖アジサイ園へ…湖畔の道はかなり狭くて対向車が来ないか…ハラハラドキドキ(・・;)しながら9時半に到着◼︎余呉湖アジサイ園わーーーい!見頃でーす!道も狭いし、駐車場も小さいからあっという間に満車になりそう…。手前の案内所に駐車して、歩いて来ても良いですね。午前中の早い時間なので、釣りの人と、アマチュアカメラマンくらいしかいません(^^)午前中は光が優しくて心地よい。あー、ほっこりー。いいところ見つけました。1万本のアジサイが植えられています。お弁当持って1日ここで、まったりしてても良いですね。 可憐な山野草も^_^人が増えて来たし、暑くなってきたので、次移動。◼︎賤ヶ岳前から行きたかった賤ヶ岳。賤ヶ岳リフトに乗って山頂へ…。予想以上の素晴らしい景色でした。南には琵琶湖、竹生島を望む。近江フィヨルドと言われています。絵画ようですねー。Amazing !!!!賤ヶ岳は羽柴秀吉と柴田勝家の天下分け目の決戦の舞台。こんな撮影ポイントもあります。竹生島もまた行かなきゃ。北側は先程訪れた余呉湖。小谷、遠くに比良山系、伊吹山、360°のパノラマです。奥琵琶湖、大人のリゾートでいいね(^^)次回は、余呉の駅からトレッキングで山頂まで来なきゃ。◼︎道の駅 塩津海道あぢかまの里お昼は鴨と川エビのかき揚げ蕎麦これで、600円はお値打ちで、美味しい!◼︎もみじ池途中、素敵な池を発見!リフレクションが美しい。あおもみじがきれいでした。紅葉の頃は穴場かも(^^) 京都 南山城村◼︎山のテーブルランチ、カフェとも予約限定の素敵な空間です。さりげなく生けられたお花も器も素敵(^^)南山城の小さな村の廃園になった幼稚園を利用したお店です。オーナーこだわりの雑貨も楽しい。まずは、南山城村の新茶をいただきました。新タマネギのスープと、サラダとパン南山城村のハーブいっぱいのウメソーダとヨモギのシフォンケーキ南山城村のブルーベリーソースのふとジンジャーソーダ次回は、しっかりランチを頂きたいな(^^)何処を撮っても絵になりますねー(^^)窓の向こうには元小学校の校庭と校舎が見えます。周りは茶畑があり、とても気持ちの良い場所で癒されました。お散歩も楽しい。新茶の季節に来てよかった(^^)そして、オーナーに教えて頂いた神社に寄りました。◼︎六所神社手前て車を停めて少し歩くとありましたありました。誰もいなくて、貸し切りです。レンズの設定をマクロにしてしまったので…少ししか撮れなかった…のですが(-_-;)藁葺きの社殿に感動…なんとも、こんなところがあったとは…、まだまだ関西には知らない所がありますね。しばらくは、遠出は出来ないから関西の静かな良いところを発掘したいです(^^) 朝のウォーキング。6月からウチだけサマータイムを導入。1時間早く6時にスタート。誰もいなくて、風も爽やか〜。豊中稲荷神社の紫陽花も満開。 久しぶりのアレンジレッスン。ホワイトとグリーンの小花いっぱいふわふわアレンジ。真っ白のグリーンアイス、グリーンまんまるのコンキュサーレスプレーバラ グリーンアイスとコンキュサーレ木苺アジサイドラセナマトリカリアレースフラワー グリーンミスト 青もみじが美しい一休寺へ…。人生というのは、この世からあの世へと向かうほんの一休み。雨が降ろうが風が吹こうが、気にしない気にしない。なんとも、心に響きます。10時15分前に到着。コロナウィルスの為、拝観時間が10時からに変更されていました。青もみじが美しい季節、静かな境内にはウグイスの声とお経のみが響きます。午前中の、柔らかい光に包まれて…。枯山水のお庭でまったり。 プロフェッショナル プロのおうちごはんでシェフが使っていたホットプレート。すぐに気になり検索!Panasonicのデイリーホットプレートというものでした!スタイリッシュかつ、この薄さとスリムなデザインが気に入ってすぐに、Amazonでポチッと…。翌日、、届いてからヘビーローテーションで使ってます(^-^;ベランダでの鉄板焼き。厚揚げも美味しい!このサイズ感がいいのと、IHが二つあり温度調整可能。一つは焼いて、もう一つは保温とか…。前日の残りものの、ごぼうハンバーグを温めるとか…。一つは、鉄板焼き、もう一つはお鍋とか…。使い勝手がいいです!ちょっと高いけど…。朝から大活躍!「生瀬ヒュッテ」の竹内久典さんの3種のホットサンドを作ってみました!美味しくないはずないですよねー(^^)このホットプレート!なかなか良いです!オススメ! THE BIWAKO TERRACETHE MAIN琵琶湖テラスへ…。ロープーウェイは結構高いですが…素晴らしい景色です(^^)最前列でコーヒーとジェラート、そしてフィナンシェでまったり。遠くに竹生島が微かに見えますが…。もう少しスッキリ晴れて欲しい…。眼下に広がる琵琶湖。山頂駅に到着直前、結構揺れますʕ⁎̯͡⁎ʔ༄ロープーウェイは密になるかと…、ちょっと心配しましたが、感染対策もしっかりされていて、観光バスもまだ来ていないので、10人弱しか乗っていなくて安心。展望台 湖空の鐘そして、奥比叡ドライブウェイから、比叡山へ…。お目当てのガーデンミュージアムは、新型コロナウィルスの影響の為、休園中…。とても、いい季節なのに残念。延暦寺で、除厄招福を護摩木に祈願。根本中堂内貸切でした。。静かにお祈りし、御朱印をいただきました。1日も早く新型コロナウィルスが終息しますように…。祈りをこめて鐘楼で鐘をつく、ゴーーーーン。

【プロフェッショナル】ゴボウハンバーグのレシピ|万能ソース|栗原... ~M's Style~

ごぼうハンバーグ プロフェッショナル

5月26日のプロフェッショナル 仕事の流儀では、栗原はるみさんが、ごぼうハンバーグと万能ソースの作り方を教えてくれましたので紹介します。 スポンサーリンク プロフェッショナル 緊急企画!『プロのおうちごはん』に夫婦ではまってます!栗原はるみさんの万能ソースとごぼうハンバーグこちらは、相方作(^^)自家製バジルを使って、パリの三ツ星 Keiの小林圭シェフのレシピのビストゥを完熟トマトにオン!ベランダのバジルもどんどん育ってます(^^)頑張って消費しなきゃ!カンテサンスの岸田周三シェフのレシピおうちでフレンチ、じゃがいもグラタン!ピスタチオが美味しい、簡単!絶品!収穫したイタリアンパセリに、パセリ、ルッコラ、ベビーリーフとハーブでサラダ。ハーブががたくさんあると、サラダもグレードアップしてご機嫌です!新鮮なパセリのおいしさに、驚き!パティシエ 杉野英実さんのいちごとオレンジの自家製ジャムも作りました!相方が…ʕ⁎̯͡⁎ʔ༄三田の道の駅で、ジャム用のイチゴをゲット!自家製ジャムを使っていちごのパフェ🍓慣れない事をすると。アイスが溶ける前に盛り付けしないと…と焦り盛り付け失敗!この時期の内職。山椒の実のストック作り2人で1時間かけて、丁寧に茎を外します。さっと煮て。水で2時間冷やして灰汁を抜きます。ジップロックに入れ、冷凍します。これで一年間、煮物に佃煮に重宝します(^^)ついでに、杉野英実さんのパイナップルのジャムもつくりました。相方が…ʕ⁎̯͡⁎ʔ༄今夜、再放送がありますよ!是非!見て作ってみて下さいね! 朝のウォーキングまだまだ続いてます(^^)最近のお気に入りは、阪大キャンパスウォーキング。マイナスイオンたっぷり(^^) 花菖蒲の季節になりました(^^)ウォーキングで家の近くに花菖蒲の公園を見つけました(^^)まだまだ、楽しめそうです。この辺りは来週くらい見頃かな?そして、ローズガーデンも^_^まさに、今見頃です^_^オールドローズ系のバラも^_^ステイホームの約2か月、雨以外はほぼ毎日4〜6キロ歩いてます。

【プロフェッショナル】栗原はるみさん「万能ソースを使った、ゴボウ... Coffee and Something .....

ごぼうハンバーグ プロフェッショナル

2020年5月26日放送「プロフェッショナル 仕事の流儀」緊急企画『プロのおうちごはん第4弾』今回で最終章となるこの企画では、「プロフェッショナル 仕事の流儀」に出演した「食のプロ」たちが、自宅で簡単に作れる本格的な料理を自撮りで披露してい 新着記事 2020-07-04 「土曜はナニする」ラシームの和牛とオマールエビのカレーのお取り寄せ! 和牛とオマールエビのカレー 煮込んだ牛肉を一度取り出し、ソースと分けて別々に調理します。 ここが、プロと家庭の味の違いがあるそうです。 ソースは、鹿児島産のショウガやシナモン等の10種類以上をブレンドするそうです。 隠し味は、奄美大島の黒糖です。 2020-06-20 2020年6月20日放送「サタデープラス」で、浜内千波さん伝授のフレンチトーストの超時短レシピが紹介されました。ここでは、「サタデープラス」で紹介された、浜内千波さん伝授のフレンチトーストの超時短レシピについてまとめました。 「サタデープラス」フレンチトーストの超時短レシピ! 材料 食パン 2枚 牛乳 100cc 卵 ...

プロフェッショナル レシピ ごぼうハンバーグを栗原はるみさんが紹介! ... 【プロフェッショナル】植竹大介「レシピ」秋牛蒡(ごぼう)の鶏キーマの作り方!4月23日 | G'day Lika-blog

ごぼうハンバーグ プロフェッショナル

2020年5月26日放送のnhk「プロフェッショナル」で「プロのおうちごはん 第4弾」のレシピについて紹介されました! 教えてくれたのは栗原はるみさんです。 万能ソースを使った、ごぼうハンバーグのレシピ パンに牛乳を浸 オ... 2020-06-27 2020年6月27日放送「土曜はナニする」にて、ミシュラン一つ星イタリアン店リストランテ キメラ(京都)の丹波鶏とポルチーニの生パスタのお取り寄せが紹介されました。ここでは、「土曜はナニする」で紹介された、キメラ(京都・祇園)筒井光彦シェフの丹波鶏の柔らか煮とポルチーニの生パスタのお取り寄せについてまとめました。 「土... 2020-06-27 2020年6月27日放送「土曜はナニする」で、飲み続ければ体重5キロ減?といも言われる、やせる出汁の作り方が紹介されました。ここでは、「土曜はナニする」でダイエット外来医師の工藤孝文先生が紹介した、やせる出汁の作り方についてまとめました。 「土曜はナニする」デブ味覚からやせ味覚へ? ダイエット外来医師の工藤孝文先生によ... 2020-06-27 2020年6月20日放送「サタプラ」で、水島弘史先生伝授の焼きロールキャベツの弱火料理レシピが紹介されました。ここでは、「サタデープラス」で紹介された、水島弘史先生伝授のロールキャベツの弱火料理レシピについてまとめました。 「サタデープラス」「サタデープラス」焼きロールキャベツの弱火料理レシピ! 材料 1人分 ソース ... 2020-06-23 2020年6月23日放送「ヒルナンデス」で、ヒルトンお台場ホテル「さくら」伝授のカステラ玉子焼きのレシピが紹介されました。ここでは、「ヒルナンデス」で紹介された、ヒルトンお台場ホテル「さくら」伝授のカステラ玉子焼きの作り方についてまとめました。 「ヒルナンデス」カステラ玉子焼きの作り方! 材料 みりん 大さじ1 卵(L... 2020-06-20 2020年6月20日放送「サタプラ」で、浜内千波さん伝授のアボカドライスグラタンの超時短レシピが紹介されました。ここでは、「サタデープラス」で紹介された、浜内千波さん伝授された、ホワイトソースなしで作る、アボカドのライスグラタンの超時短レシピについてまとめました。 「サタデープラス」アボカドで作るライスグラタンの超時短... 2020-06-20 2020年6月20日放送「サタデープラス」で、浜内千波さん伝授のマーボーナスの超時短レシピが紹介されました。ここでは、「サタデープラス」で紹介された、浜内千波さん伝授のマーボーナスの超時短レシピについてまとめました。 「サタデープラス」マーボーナスの超時短レシピ! 材料 食材 ナス 3本 豚ひき肉 100g ニンニク ...

栗原はるみの万能ソースでごぼうハンバーグ/NHKプロフェッショナル 仕... ごぼうハンバーグ・のこぽん: お気に入り

ごぼうハンバーグ プロフェッショナル

5月26日(火)の「nhkプロフェッショナル 仕事の流儀」は、「緊急企画!プロのお家ごはん第4弾」です。家で過ごす時間を少しでも楽しく、意味のあるものに。 2020-06-17 2020年6月17日放送「あさイチ」にて、料理研究家のみないきぬこさんが、ももち麦と夏野菜のサラダのレシピを紹介しました。ここでは、「あさイチ」で紹介された、みないきぬこさんが伝授する、もち麦と夏野菜のサラダのレシピのレシピについてまとめました。 「あさイチ」もち麦と夏野菜のサラダのレシピ! 食物繊維が豊富な「もち麦」... 2020-06-17 2020年6月17日放送「あさイチ」にて、料理研究家のみないきぬこさんが、もち麦入りチキン煮込みのレシピを紹介しました。ここでは、「あさイチ」で紹介された、みないきぬこさんが伝授する、もち麦入りチキン煮込みのレシピのレシピについてまとめました。 「あさイチ」もち麦入りチキン煮込みのレシピ! 食物繊維が豊富な「もち麦」と...