パウンドケーキがぼろぼろになります。材料は、HM 卵2こ 牛乳 砂糖 チョコレート マーガリン です。全部目分量です。今日は、ちょっと砂糖いれるの忘れてて10分たってからいれました。それが原因でしょうか? スイーツ科学者@友ミンです お菓子が作り終えて デコレーションもして ホールのショートケーキ完成! 早速みんなと分けるからカットしよう! すると なんかボロボロになっちゃうね。 切った部分に生クリームがついちゃって なんか見た目が悪い… 次
しっとりパウンドケーキについて。バレンタインデーにパウンドケーキを焼くつもりです。お菓子作りは初めてです。2回ほど練習はしましたが、焼き上がってすぐ切ったせいか見事にボロボロ崩れてしまいました。なので、調べて表面にシロップを塗る方法を試してみようと思うのですが ... 次
チェリーサワーケーキ . パウンド型のお菓子を切る時、 均等にまっすぐに包丁を落とすのは. 難しいです。 特に障害物(具材)が入っている場合は. なおさら難しいです。 私も斜めにナイフが入ってしまい. 上部と下部の厚さが違う~ ってことがよくあり ... 次
→しっとりパウンドケーキのレシピ. パウンドケーキって、ベーキングパウダーで膨らませるレシピと、バターと卵の力で膨らませるレシピがあります。 それぞれのレシピで何度も焼いていますが、ベーキングパウダーを使用しない方が断然しっとりします。 次
パウンドケーキをお店のように美しく切るのは、意外と至難の業だ。この記事では、そんなパウンドケーキを上手に切る裏ワザや定番の切り方、その他のケーキの切り方も紹介しよう。 次
「パウンドケーキの表面がどうしても割れる!割れない方法が知りたい」 パウンドケーキは焼いたとき、縦にまっすぐ割れることがいいとされています。 とはいっても、 見た目がよくないし、切るときボロボロとこぼれるのが困ります よね。 次