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ジャム大量消費

【みんなが作ってる】 ジャム 大量消費のレシピ 【クックパッド】... 大量の【柚子】を消費したいです。 - 我が家には大きな柚子の... - Yahoo!知恵袋

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ジャム 大量消費の簡単おいしいレシピ(作り方)が129品! 「レモンジャム&レモン茶」「さつまいもバタージャム」「ジャム大量消費カップケーキ」「簡単! ID非公開さん 2013/12/614:34:09 大量の【柚子】を消費したいです。 我が家には大きな柚子の木があります。 でも、いままで10個くらいしか実を付けませんでした。 ところが今年は大豊作! 。「あらかた収穫しないと、来年は実をつけないよ」と言われて9割方収穫しました。 なんと、ダンボール12箱も収穫できました。 友人、ご近所、親戚、職場の人に配ったのですが、まだ4箱残っています。 柚子マーマレードは作りました。あとはちまちま料理に使っています。皮は薬味や料理に使い、果汁は絞ってポン酢にしたり、絞った残りはお風呂に入れたりしています。まだまだ残っています。(余談ですが、マーマレードを作りすぎて手が腱鞘炎になりました) 廃棄せずに消費する方法はないでしょうか? 一気に食べれる(消費できる)方法か、なるべく長期保存できる方法が嬉しいです。 ベストアンサーに選ばれた回答 今からですと柚餅子(ゆべし)が最適じゃないかと。 ゆべしと呼ばれている代物は地域によって違います、揚げ菓子であったり餅菓子みたいになっているものもありますが、名古屋周辺では保存食です。 てっぺんの付近を切って中をくりぬき、八丁味噌とクルミを練ったものを中に詰め、切り取ったてっぺんでフタをしてティッシュでくるみ、口を絞って軒先にひと月ぐらい吊してつくります。 これを薄く切ってお茶菓子にすると、とっても上品なお味です。 つくるのが大変だけどね。。。 この回答は投票によってベストアンサーに選ばれました! 私にも少しおすそ分けしていただけませんか? というのは冗談として、 皮を剥いて乾燥する方法はお使いになりましたか? 我が家の柚子はさっぱりですが、父の実家に植わっている柚子は かなり実がなるので、時折父が伯父(父の長兄。家を継いでいる。)に 断わったうえで収穫してきます。

【みんなが作ってる】 ジャム大量消費のレシピ 【クックパッド】... 柚子の保存&大量消費にピッタリ!柚子ジャムの作り方&美味しい…|デイリシャス[楽天レシピ]

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ジャム大量消費の簡単おいしいレシピ(作り方)が20品! 「ジャムと豆腐の簡単アイス」「ジャム大量消費カップケーキ」「ジャムタルトジャム大量消費に」「ジャム大量消費! ある年に大豊作でしたので皮剥きをやった記憶があります。 それでも余るようでしたらいっそのこと、農家の方が時折なさる 無人スタンド販売もありかと存じます。 果実酒はどうでしょうか? リモンチェッロのような作り方をすれば常温で半永久的に保存可能なはずです。(アルコール度数が高い為) ↓の方も書いてましたが、ゆず酢も綺麗に濾せばかなり日保ちするはず。

大量のジャムを消費するには?お菓子に使う場合や保存の方法もご紹介 大量のレモンジャム レシピ・作り方 by みかんママ55|楽天レシピ

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大量のジャムを消費する方法は? ジャムは作る過程でかなりの量の砂糖を使用していますので、長期保存が可能です。 ですから1度に沢山使おうとせず、いろいろな方法で着々と消費していくのがいいですよ・ まずはよくある食べ方をご紹介しますね。 柚子の旬は、年に2回。8月の青柚子の時期と黄柚子は12月下旬から1月くらいまでです。これから、黄柚子が旬を迎えます!柚子といえば、煮物やお正月のお雑煮などに柚子の皮を千切りにしたものが、ちょっと乗っているなぁくらいのイメージしかない人もいるかもしれません。買っては来たけれど、皮をちょっと添えたら後は、どう使おうか考えているうちに気付いたら冷蔵庫の中で腐らせてしまったなど、柚子を活用した人は数少ないのではないでしょうか。そこで、柚子を余すことなく使えるゆずジャムを作ってみませんか♪調理すれば美味しくなる柚子柚子はみかんと同じ柑橘類なのですが、香酸柑橘と呼ばれ、香りは高いのですが、果汁は酸味が強くてみかんのように手軽に楽しめるものではありません。料理に使う場合には、皮を添えて良い香りをアクセントとして楽しんだり、果汁は柚子ポン酢やドレッシングなどに活用するとよいでしょう。また、柚子をジャムにしてしまえば、柚子の皮、果汁ともに一度に使い切ることができ、長期保存も可能です。みずみずしい旬のゆずを丸ごと閉じ込めたジャムの美味しさは格別。白いワタを除けば、苦味も減少!ゆずジャムといえば、ちょっと苦味が気になる人もいるかもしれません。大人はその苦味が美味しいのですが、子供の口には、柚子はちょっと・・・と敬遠しがち。しかし、柚子皮の内側の白いワタの部分をしっかりと取り除けば苦味はかなり抑えられますよ♪出来上がったゆずジャムは、パンやヨーグルトに添えるだけでなく、美味しいスイーツ作りにも大活躍!甘いスイーツだと子供も喜んで食べれちゃいますよ♪ ゆずジャムを使った爽やかな金玉糖。夏のお菓子の定番ですが、冬にアイスクリームが美味しいのと似ていて、冬のお茶うけにも喜ばれます。見た目もとってもキレイなのでおすすめ。

[mixi]大量のジャムの消費 - 素敵な生活の知恵袋・*:..。o ... 柚子レシピ 大量消費できる人気の食べ方 | kyokoキッチン 初心者でもできる簡単料理レシピ

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[mixi]素敵な生活の知恵袋・*:..。o 大量のジャムの消費 祖母が、市販のデカい瓶の ジャムを買ってくれました。 イチゴジャムとブルーベリージャム。 一瓶850グラムも入っている大きな瓶です。 開封したら、早く消費しないと痛みそうです。 でも、こんなに大量のジ 自家製レモンを使ったので、金額が、ちょっと怪しいです。作ってる最中、家の中じゅうレモンの爽やかな香りで、いっぱいでした。結構手間かかりました。 作り方 1 無農薬自家製レモンジャム作りの開始です。 2 レモンは、タワシで良く洗い、布で水気を拭く。 3 ピーラーで皮を剥く。ワックスは、かかってませんが、レモンの油ですべりますから、気を付けながら、作業する事 4 皮は、1~2ミリに細切りにする。ちなみに、皮の目方は、620gでした。 5 切った皮は、鍋に浸る位の水で、沸騰してから、10分煮ては、水を替えては、再度煮る。この工程を、4回する。この後30分水に浸す。 6 水からザルに上げた皮を、圧力鍋に入れ皮が浸る位の水で、煮る。圧がかかってから、15分煮る。 7 15分経ったら、すぐに圧を下げて、ザルに上げておく。この時点で、皮は柔らかく、なってます。 8 実の方は、メロンを切る時の要領で、切る。 9 残った白い部分や、種、薄皮を、綺麗に処理する。手間が掛かりますが、この工程を、丁寧にやらなかったら、苦味が強くなります。種と薄皮は、少し残しておく。 10 綺麗に剥き終えた実と、汁です。目方は、2K800gでした。 11 残しておいた種と、薄皮は、茶袋に二重に入れる。 12 手順 7.

材料3つでふわトロ♩余ったジャムを絶品アイスに大変身させるレシピ! ... 生姜の大量消費に!スパイス香る生姜ジャムでジンジャーエール! | 食べるプラス

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余ったジャム、いつもどうやって消費していますか?ツイッターでは、3つの材料で作る「ジャムアイス」のレシピが話題になっているようですよ。ほんとうにおいしく消費できるのか、気になるレシピや作り方、アレンジまで実食レビューでご紹介! 10. 簡単だった 0 スタンプしたユーザーは、まだいません。

余ったジャムを大量消費するレシピは? ... 人参大量消費! おいしくたくさん食べるレシピ20選とアイデア5つ|ゴニョ研

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余ったジャムを大量消費するレシピは色々で活用しよう! 甘いジャムですが、レモンジャムとさつまいもと煮るだけで、甘い箸休めができます。 リンゴジャムやレモンジャムはさわやかな酸味が食欲をそそるので、肉や魚の煮込み料理にちょっとプラス ... 11. をホウロウの鍋に入れ砂糖を入れる。かき混ぜながら、弱火にかける。 13 灰汁が、出るのですくい取る。15~20分経った所で、茶袋を取り出す。其の後20分灰汁を取りながら煮る。 14 煮てる間に、瓶の煮沸をしておく。 15 手順 13 が終わると出来上がり。熱い内に煮沸した瓶に詰め、出来上がり。詰めた瓶を、逆さまにしておく。約6kのジャムが、出来ました。 16 冷めてから、ヨーグルトにのせ、味見しましたが、やはりグラニュー糖を使った方が、良い感じでした。美味しかったです。 きっかけ 毎年庭先のレモンが、実を付けるので、毎年作ります。今年は、砂糖を、替えてみました。 おいしくなるコツ 実と皮を綺麗に外す事と、(苦味を少なくする) 灰汁を丁寧に取る事です。 レシピID: 1070026683 公開日:2013-12-13 10:30:00.0 あなたにイチオシの商品 つくったよスタンプ 1件 おいしかった 0 スタンプしたユーザーは、まだいません。

おしゃれに苺を大量消費!ご飯からお菓子までいちごレシピ&アイディア... バナナの大量消費レシピまとめ!簡単で美味しいお菓子がいっぱい | 素敵女子の暮らしのバイブルJelly[ジェリー]

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苺ジャムとカマンベールのフィットが最高。苺を大量消費してジャムを作ったはいいけど、パンに塗って食べるしかないな〜と思う方は、ぜひこんな風におかずとしてもお試しください!それにワインが合わさると、最強〜! 柚子の木が大きくなってきて 年々実を付ける量が増えてきています。 年に2回収穫時期があり いつも重宝しています。 1番はお風呂に入れる為に 植えて育てていたのですが 量が多くなって 食べる事も考えています。 どんな大量消費のレシピがあるのか 紹介していきたいと思います。 柚子はちみつ大量消費 まずは「柚子はちみつ大量消費」を紹介します。 柚子はちみつ大量消費 材料 ゆず・・・・・1kg はちみつ・・・500g レシピはこちら! 種を取るのが面倒くさそうですが 作ってしまえば 飲み物にしたり ヨーグルトやアイスと一緒に食べる事が出来ますね。

苺ジャムを大量消費する方法 - 料理・レシピ - とくっち.com 大量消費&長期保存も可能!簡単なイチジクジャムの作り方 / icoro

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苺ジャムを大量消費する方法 (12) natas 業務用の苺ジャム(1kg入り)をいただいたのですが、普通にトーストやヨーグルトに使っていたのでは食べきれないような気がします。 柚子の大量消費に手作り柚子ぽん酢 次は「柚子の大量消費に手作り柚子ぽん酢」を紹介します。 柚子の大量消費に手作り柚子ぽん酢 材 料 醤油・・・・・・・300ml 柚子のしぼり汁・・300ml 昆布・・・・・・・10cm程度 みりん・・・・・・大さじ1 料理酒・・・・・・大さじ4 かつお節・・・・・30g程度 レシピはこちら! このレシピいい! 市販の柚子ポン食べたことありますが 美味しいですよね! コレは作ってみたい! ゆず酢 次は「ゆず酢」を紹介します。